LA CARNEADA
Autor: RASTELLINO, JUAN PEDRO
Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL
LA CARNEADA

35,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- CATAPULTA
- Publicación:
- 07/10/2021
- Colección:
- GASTRONOMIA
- Ver ficha completa
NO DISPONIBLE
Sinopsis
El cocinero Juan Pablo Rastellino presenta La carneada, un libro de 240 páginas en el que cuenta de manera detallada la carneada de una chancha. Rastellino y un grupo de amigos la crían en un campo de la provincia de Buenos Aires, durante todo un año, para elaborar embutidos de la más alta calidad. Nada de lo que el animal …
Más información del libro
LA CARNEADA
- Editorial:
- CATAPULTA
- Fecha Publicación:
- 07/10/2021 10:51:00
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-987-637-740-9
- EAN:
9789876377409
- Nº páginas:
- 240
- Colección:
- GASTRONOMIA
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 20 mm
- Ancho:
- 27 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- COCINA GRAL
RASTELLINO, JUAN PEDRO
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